藉由水的波動、律動將水舞饌的整體精神..
表現出人與水之間自然的情愫空間..

11月8..
提早慶我們Q妞的小玉生日..
稱此提議來到盼望已久的"水舞饌"..
位於台北市中山區堤頂大道二段466號..
水舞饌是台中水舞集團的關係企業之一
大直分店將旗下的水舞饌、沐蘭精品旅館、慕白SPA等合併在獨棟建築內..
水舞饌台中各家分店都是以中國風為主..
台北大直分店也不例外囉..

水舞饌大直店的裝潢..
結合了東方人文色彩以及Lounge Bar的舒適感受..
門口獨特的戶外用餐區..
和小荷花水塘..
可以觀賞悠游的小魚們..
想必這裡的夜晚在燈光投射下..
應該是更迷人吧!

大量引進戶外自然光也是水舞饌特色之一..
華麗更是必備的要素之一..

除了店名水舞饌取得有意思之外..
還因為那種挑高樓層設計、大片面的透明落地窗、牆上懸掛陶瓷裱畫作品、
木製窗櫺復古氣氛、窗外的池塘夏荷、流水聽泉..
都將當時的茶店裝潢走向高現代的空間設計中..

室內的用餐區分為兩大區域..
不同的感覺給人不同的用餐感受..

餐廳裡到處都是特殊的鳥籠..
一來當作是空間點綴..
二來它的作用更是令人玩味..
這裡的每張空桌上都擺上了一個鳥籠..
當有客人入座時便把鳥籠拿開..
反之則是無人入座..
因為空間大加上客人走動..
帶位服務生如此便一目了然了..

在高現代感的空間設計中..
觀賞水流的自然變化..
品茗一杯茶的甘味..
與三國演義中的主角木偶共享一室的清幽與一段悠閒時光..

化妝室外頭的書報架也有經過設計..
順帶一提..
化妝室的牆壁是大紅的色調..
一進去就會感覺很搶眼..

細細欣賞環境一陣後..
才甘心開始品菜..

我們四人點的是主題"火辣香辣鍋"組合..
不過鍋底是選擇"酸菜白肉鍋"..
副菜部分也是有很多可選擇..
點的是粽合鮮滑丸&私房凍黑豆腐&曼波魚片&養生粽合菇..
飯類也有櫻花蝦飯&茉香米飯兩種..
兩種飯都是無限取用的..
櫻花蝦飯裡頭不只有櫻花蝦還有蝦鬆..
茉香米飯米粒的黏籌度適中..
口感還不錯..
聽說是用泰國長米跟某款台灣米混合煮成的唷!

另外一定要介紹他們的茶水..
果然是名不虛傳..
我這杯"奶酪紅茶"真的是SO GOOD~
奶泡配合甘甜的紅茶細細綿綿的滑進嘴裡..
味蕾瞬間幻化成兩個不同的境界..
先甜中淡鹹後回甘..
有機會來一定要試試!

小桃子"??抹茶"..
味道也是非常忠厚..

小玉的則是"西藏奶茶"..
不知道是不是心理作用..
真的有一種西藏的FU..
不喜歡喝太甜的人可以考慮唷!

用完大餐就是重頭戲啦!
壽星的生日就是每人兩千的生日禮金..
當然要花點心思要自己DIY包裝品唷..
我作的是一個粉紅緞帶小皮包..
裡面還是立體的唷!(可愛吧)
左下是小桃子用黏土做的蛋糕!
很細心的把千鈔折成玫瑰花朵捏..
家純的......
整個弱掉!
竟然拿個盒子貼照片..
重點還給我加棉..花..

家純的棉花讓我們笑到不行..
我看他八成是拿家裡的枕頭棉花出來用了..

這一餐真的是饗宴了不只是味覺..
還有視覺呢!
非常直得大家走一趟體驗看看..
另外..
祝我們小玉生日快樂唷!

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